现在是一个全民创业的时代，许多人辞掉工作去创业，对于创业项目的选择，人们往往会倾向于选择餐饮业，首先，餐饮业是需求比较大的项目，是人们生存的项目，因此，餐饮业在创业方面是比较有市场前景的项目，烤鸭加盟作为较火的餐饮投资项目，成为创业者争相开店的热门项目。
  另外一点是加盟费用的门槛不能太低，加盟一个项目一般需要：加盟费管理费、设备费用等，不同的收费也是大有不同，投资金额不同，比如，加盟一般都需要：加盟费、项目管理费、设备费用等等。这种牌子你敢加入吗？一分钱一分货是有道理的，加盟费太低的要慎重加盟。

  在餐饮服务特许经营行业，有些餐饮服务特许经营公司前期跟你吹的天花乱坠，说的有多好，收到钱后期怎么办，或者后期培训不到位，扶持政策不到位，直接影响加盟商的利益。因此，要找到一家可靠的餐饮管理公司，好的加盟商从店铺选址、餐厅装修、店铺培训、原材料配送、宣传支持等方面都有支持，这反映了餐饮加盟的正规性。只有这样，加盟商才能轻松致富。