北京烤鸭是老北京地区的地地道道特色美食，现已有数百年的食用历史了。企业创立很多年，主要是经营管理的商品就是具有地方特色的美食，由于口感好而备受客户的钟爱，成为了本地名气颇高的连锁餐饮。

  店面以烤鸭为主要是商品，同时供应多种地地道道北京菜肴，并将眼光放到国內行业市场。在连锁经营的体系支持下，企业现已在多地开设了分店，以诚信经营，客户至上的服务宗旨，在国内多地开设加盟分店，打造出私家厨房理念，用贴心服务，让消費者放心。
为了提高烤鸭的质量和口感，企业坚持选用食材制作。企业的鸭子都是由专属渠道供应到店的。也让特色美食的烤鸭有了美味的基础础。