一步：找店面。
烤鸭外卖店是小生意，转让金和租金需要控制住，才有盈利可言。门店挑选 对客流量的需要也非常高，交通直达站、农贸市场左近、住宅小区集中的地区、卖场门口等中间是较佳店面地点。
二步：寻找和摆放加工场。
在店面的左近找加工场，离店面越近的就越好，能够浪费运输本钱。屋子越大越好，能存放少量的原料。有一个院子或天井，那样能够烧煤炭，浪费燃料本钱，还便于操作。

三步：购买专用设备和各类器具。
购买基本需要的物品。

四步：装潢。
与此同时制造招牌、店内整体规划、店内装修。装潢要有明显的特点，体现出产品的独特性；做吸塑灯箱、展现台、天然石台面、隔墙、粉刷墙面等等。

五步：购买香料、调料、辅料。
购买香料、调料、原料。

六步：开烤鸭店的后期营销。
停业应该有一些免费品尝和优惠购买活动。在服务区域内，能够收费送货上门。只有根据不同的客户群体运营不同形式，才能保证利润。
开烤鸭店通常都有以上几个过程，我们可以将每个过程拟定具体的计划，好的计划等于成功的一半。依照这个计划店面之后，那样我们就可以更轻松的通过开烤鸭店赚钱了。